Реформи у сфері безпечності та якості харчових продуктів, надзвичайно важливі для України. Звичайне в розвинутих країнах, роль сільського господарства та харчових продуктів в масштабах глобальної економіки знижується, але для української економіки потенціал ринку харчових продуктів, буде вирішальним для її відродження в наступні 10-20 років. Існуюча стара система ДСТУ здебільшого започаткована ще у довоєнні або прямо післявоєнні роки давно застаріла, та створює істотні бар'єри у торгівлі як у експорті так і у імпорті харчових продуктів. Та потребує змін на базі систем безпечності виробництва ІSO 9000 та HAССP. Їх адаптаційна функція, що підходить під будь яке виробництво давно визнано у світі, і є гарантією, реалізації продукції на зовнішніх ринках.
Україна має величезний сільськогосподарський потенціал, для органічного виробництва, а також для виробництва сільськогосподарської продукції, що не містить ГМО. Питання якості та безпеки на базі вищевказаних стандартів, стимулюють українську економіку, та будут сприяти зміцненню її авторитету, як надійного партнера на світовому ринку продуктів, що діє за загальновизнаними правилами, що гарантують належний рівень якості та безпеки.